Il progetto M3O3

E’ un’iniziativa finanziata dalla Regione Puglia ed alimentata attraverso Fondi comunitari.

E’ al lavoro il network del progetto M3O3 per tenere alto il nome dell’olio extravergine di oliva Pugliese e la sua qualità, nel fornire agli operatori del settore, uno strumento in grado di monitorare le alterazioni ossidative che inevitabilmente l’olio subisce nel corso della sua conservazione.

“Microsistemi multifunzionali per il monitoraggio dei processi ossidativi di oli da olive” è il titolo del progetto, finanziato dalla Regione Puglia con l’avviso INNONETWORK “sostegno alle attività di R&S per lo sviluppo di nuove tecnologie sostenibili, di nuovi prodotti e servizi”, realizzato dal Dipartimento Sviluppo Economico, Innovazione, Istruzione, Formazione e Lavoro della Regione Puglia nell’ambito del POR Puglia FESR-FSE 2014-2020 Asse prioritario 1 - Ricerca, sviluppo tecnologico, innovazione . Azione 1.6 “Interventi per il rafforzamento del sistema innovativo regionale e nazionale e incremento della collaborazione tra imprese e strutture di ricerca e il loro potenziamento”.

Comunicato stampa